Encore une bonne recette de crumble après les muffins façon crumble, et le crumble hyper croquant je te partage mon crumble vegan poire cacao. Tu verras qu’il est super simple et versatile, changer les fruits, mettre des amandes, des épices etc…
Ingrédients
4 poires
200 g de farine
20 g de cacao
120 g de sucre blanc, blond ou cassonade
60 g d’huile
60 g d’eau
une pincée de sel et de tonka
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 25 minutes
Instructions
Dans un saladier mélange la farine, le cacao, le sucre, le sel et la tonka, ajoutes y l’eau et l’huile.
Malaxe du bout des doigts jusqu’à ce que ce soit homogène.
Préchauffe le four à 180°
Coupe les poires et met les au fond du plat et émiette le crumble dessus
Enfourne 20 à 30 minutes
Le meilleur c’est de le déguster tiède, mioum !
NOTES
Le résultat est plus satisfaisant avec un des sucres que j’ai mentionné surtout la cassonade parce qu’elle ne fond pas et renforcera le côté croquant de ton crumble
Si tu utilise une autre farine que la farine de blé tout usage tu devra peut être ajouter un peu d’eau et d’huile. En effet les farines n’ont pas toutes la même capacité d’absorption.
Tu peux customiser ton crumble à l’infini, changer les fruits, les goût, les épices etc…
D’autres recettes qui pourraient t’intéresser:
Si tu refais ce crumble vegan poire cacao, n’oublie pas de me taguer sur Instagram et de me suivre sur Facebook !
La bise
Vous devez vous connecter pour laisser un commentaire.