Pâte à tartiner chocolat praliné

Cette pâte à tartiner chocolat praliné est parfaite pour le goûter sur une bonne tranche de  mon pain sans pétrissage ! C’est pas le meilleur snack du monde ça ?? J’ai plusieurs recettes dont celle-ci que je fais à base de praliné noisette amande fait maison, j’ai fais un article sur ce praliné ou je te donne mes astuces pour réussir ton caramel.

photo d'illustration de la recette
pâte a tartiner chocolat praliné

Ingrédients

330 g de praliné ici fait maison

35 à 40 g de cacao selon les goûts

Instructions pour le praliné

Toaster 100g de noisette et 100 g d’amande 15 minutes au four à 180°.

Faire un caramel à sec avec 130 g de sucre.

Mixer les noix et le caramel refroidi en morceau dans un robot multifonction jusqu’à obtenir un praliné bien crémeux

Je te laisse lien de mon article complet sur le praliné pour plus de détails !

La pâte à tartiner

Ajouter le cacao petit à petit dans le praliné. Tu peux le mettre dans le robot directement si tu veux !

C’est prêt !

Le praliné peut être fait avec n’importe quel fruit à coque alors imagine toutes les possibilités de pâte à tartiner que tu peux faire ! A la cacahuète, la pistache, au sésame…

NOTES

Tu peux ne mettre que de la noisette ou de l’amande dans ton praliné

N’hésite pas a personnaliser la recette avec de la tonka, de la vanille, même du poivre timut ( il a un parfum d’agrume ) pourquoi pas ??

Si tu refais cette pâte à tartiner chocolat praliné n’oublie pas de me taguer sur Instagram et de me suivre sur Facebook !

La bise !

Quinotto

Le quinotto c’est un plat que j’avais mangé quand j’étais allée au Pérou et ça faisait très longtemps que je voulais le refaire, c’est très simple et déclinable à l’infini ! Si tu refais cette recette, n’oublie pas de me taguer sur Instagram et de me suivre sur Facebook et Youtube ! L’Ebook de 16Lire la suite “Quinotto”

Purée de légumes et “beurre” persillade

Si tu me connais, tu sais que j’adore l’ail par dessus tout, ici j’ai décidé de me faire une purée de légumes et “beurre” persillade, vegan évidemment ! Je l’ai accompagné de lardons de tofu fumé, c’était tellement bon ! Si tu refais cette recette, n’oublie pas de me taguer sur Instagram et de meLire la suite “Purée de légumes et “beurre” persillade”

Crumble sans gluten

Un crumble sans gluten et original pour le goûter ou le dessert ! Ingrédients pour 2 portions 2 pommes ou environ 250 g 170 g de butternut 50 g d’avoine 10 g d’agave 10 g d’eau 20 g de beurre d’amande Instructions Préchauffer le four à 180° Couper et éplucher les pommes et la butternut,Lire la suite “Crumble sans gluten”

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