Tagliatelles de Noël

Et pourquoi des tagliatelles pour Noël ?? Je te propose une recette de tagliatelle de Noël vraiment trop bonne, économique et conviviale ! Rien ne t’empêche d’utiliser la sauce pour des vol au vent ou tout autre recette !

photo d'illustration de la recette de Tagliatelles de Noël
Tagliatelles de Noël

Ingrédients pour 3 portions

10 nids de tagliatelles sèche

200 g de champignon (ici Paris et pleurotte)

100 g de marron

125 g de vin blanc sec

200 g de crème végétale (ici soja)

¼ de cc de cardamome, muscade, sel, poivre

Instructions

Emince l’oignon et met les à rissoler sur feu fort dans un filet d’huile végétale

Coupe les champignons et met les avec les oignons et de la cardamome en poudre

Toujours sur feu fort verse le vin et laisse le s’évaporer.

Coupe le feu et ajoute les marrons et la crème.

C’est important de ne mettre la crème que si le feu est coupé; ça permet qu’elle ne s’évapore pas et d’avoir un plat bien crémeux !

C’est prêt !

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La bise !

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