Je te propose des idées repas vegan du quotidien, sans four, économique, et rapide. Je ne te donnerai pas les quantités précise, quand je cuisine le midi je fais à l’œil ! J’ai fait des vidéos courtes et efficaces si tu préfères ce format, le lien est dans l’article. Je te laisse également le lien d’autre recette rapide et riche en goût !
Ingrédients
Ramen amélioré
un paquet de ramen
1 carotte
½ poireau
piment
eau
gingembre
pousse de haricot mungo
Instructions
Dans une casserole verse la carotte et le poireau coupé en demi rondelle avec un filet d’huile. Ajoute les épices, laisse le tout à feu moyen 5 minutes.
Couvre d’eau et laisse cuire 5 minutes de plus.
Dépose le bloc de ramen et laisse le encore 5 minutes. Ajuste la quantité d’eau selon ton goût
Tu peux servir en ajoutant les pousse de haricot mungo ou tout autre toppings, graine de tournesol, de courge, des noix etc
Lentilles à l’indienne
¼ d’oignon
Piment, épices indienne, paprika fumé
Sauce tomate
Brocoli
Protéine de soja texturé
Lentille
eau
Yaourt de soja nature
Instructions
Dans une casserole fais chauffer un filet d’huile, pendant ce temps émince l’oignon
Ajoute le dans la casserole avec les épices, coupe le brocoli et met le avec l’oignon.
Verse la sauce tomate, met un peu d’eau et met tous les autres ingrédients.
Laisse tout ça une quinzaine de minutes et c’est prêt !
Je le sers avec un peu de yaourt nature pour faire un contraste chaud froid
Voila, j’espère que ça t’aidera et que ça t’inspirera !
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