Blondie vegan au beurre de cacahuète

Le blondie c’est le cousin du brownie mais sans le chocolat, le noir en tout cas. tu peux le faire avec du chocolat blanc, mais comme c’est pas le plus facile à trouvé j’ai décidé de faire ce blondie vegan au beurre de cacahuète ! J’ai fais pas mal d’essais avant d’obtenir ce délicieux résultat !!

Ingrédients

50 g de flocon d’avoines (ici petit)

50 g de farine

¼ de sachet de levure chimique

50 g de sucre

50 g de beurre de cacahuète

100 g de lait végétal, ici soja

50 g de chocolat cassé en pépite

Temps de préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Mon moule fait 16 cm de côté

photo d'illustration de la recette de Blondie vegan
Blondie vegan

Instructions

Préchauffe le four à 180°

Dans un bol, mélange les poudres, c’est -à -dire, l’avoine, la farine, le sucre et la levure.

Ajoute le beurre de cacahuète, le lait végétal et mélange en partant du centre pour être sûr de ne pas faire de grumeaux. Tu dois avoir une texture bien crémeuse.

Coupe ton chocolat et ajoute le, la texture sera un peu plus dense ca l’avoine absorbe le lait. 

Enfourne pour 30 minutes, tu peux le sortir un peu avant si tu le veux plus humide au centre, moi je l’ai sorti quand la pointe de couteau que j’y ai planté était très légèrement humide

Laisse le bien refroidir avant de le dévorer !

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