Brookies à base de mousse vegan chocolat noisette

Quand j’ai préparer ma mousse, je me suis retrouver avec une dizaine de portions ! On est deux à la maison, du coup j’ai fais un super moelleux et ces brookies à base de mousse vegan chocolat noisette ! On ne gaspille pas ici, on recycle ! Je te donne ma recette au cas ouLire la suite « Brookies à base de mousse vegan chocolat noisette »

Mousse vegan chocolat noisette

La mousse au chocolat vegan à base d’aquafaba c’est désormais bien connu et je viens poser ma pierre à l’édifice. On va faire une belle mousse vegan chocolat noisette. J’opte pour la méthode traditionnelle à base de ganache. Je vais te donner aussi quelques astuces pour obtenir le meilleur résultat ! Ingrédients pour 10 portionsLire la suite « Mousse vegan chocolat noisette »

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