Crumble sans gluten

Un crumble sans gluten et original pour le goûter ou le dessert ! Ingrédients pour 2 portions 2 pommes ou environ 250 g 170 g de butternut 50 g d’avoine 10 g d’agave 10 g d’eau 20 g de beurre d’amande Instructions Préchauffer le four à 180° Couper et éplucher les pommes et la butternut,Lire la suite « Crumble sans gluten »

Carpaccio de pomme, sauce au gingembre

J’ai voulu proposer ce carpaccio de pomme pour un cours de cuisine en collaboration avec 123 Veggie et je l’ai adoré, elle est toute simple et fait son petit effet sur la table ! Ingrédients pour 2 portions: 2 petites pommes pas trop sucrées (granny par exemple) Quelques radis rose Pour la sauce au gingembreLire la suite « Carpaccio de pomme, sauce au gingembre »

Compote pomme butternut

Je te propose une recette de compote pomme butternut facile qui mélange fruit et légume, n’hésite pas a ajouter de la poire ou même à remplacer la pomme Ingrédients pour 2 portions de Compote pomme butternut 260 g de pommes ou 5 petits fruits 170 g de butternut cru et épluchée 50 g de sucre (optionnel)Lire la suite « Compote pomme butternut »

Moelleux à la butternut

Je me suis inspiré d’une recette que je t’avais déjà partagé sur le blog pour faire ce moelleux à la butternut. Il est toujours aussi simple et gourmand, pas besoin de robot, la texture est entre le moelleux et le fondant ! Ingrédients  220 g de butternut (poids cru, soit 240 g cuit) 100 gLire la suite « Moelleux à la butternut »

Lasagne bowl

Je faisais cette recette de lasagne bowl très souvent avant, et j’avais très envie de te la partager, elle fait partie de mes plats de flemme facile et rapide ! Ingrédients pour 2 portions de lasagne bowl 1 oignon 4 gousses d’ail 1 carottes 50 g de Protéines de soja texturées (ou PST) petites (trouvable enLire la suite « Lasagne bowl »

Moelleux spéculoos poire

Ce moelleux spéculoos poire est aussi léger qu’un nuage, gourmand et hyper facile ! Tu verra qu’il faut très peu d’ingrédients. Ingrédients pour un petit moelleux 100 g de lait de soja 200 g de pâte de spéculoos, la marque Lotus est vegan 10 g d’huile neutre 50 g de yaourt végétal 60 g deLire la suite « Moelleux spéculoos poire »

Bolognaise de lentilles

J’avais envie d’un plat simple et nourrissant, ici j’étais pas sûre de faire des lasagnes, des pâtes ou de farcir une pomme de terre avec mais au moins j’avais toutes ces possibilité qui s’offraient à moi avec la bolognaise de lentilles ! Ingrédients pour 4 portions de bolognaise de lentilles 1 oignon 4 gousses d’ailLire la suite « Bolognaise de lentilles »

Cheese naan garni

J’avais envie d’upgrader le cheese naan pour en faire un plat un peu plus complet, j’ai donc décidé d’ajouter une poêlée de légumes avec du tofu et voilà ! Ici j’ai en plus utilisé de la farine complète pour les faire donc c’était vraiment très rassasiant. Tu peux faire ces cheese naan garni avec n’importeLire la suite « Cheese naan garni »

Poêlée chou-fleur et tofu soyeux

J’ai adoré cette recette hyper facile et rapide, je me suis inspiré de ma recette de quiche que je t’ai posté récemment ! Ici ce sera une poêlée de chou-fleur et tofu soyeux, je voulais remplacer la crème végétale, que je n’avais plus dans mes placards et en plus ça m’a permis d’utiliser le tofuLire la suite « Poêlée chou-fleur et tofu soyeux »

Falafels à la cacahuète

Je voulais absolument faire des falafels à base de pois chiches hydratés et non cuits, je ne suis pas fan de tahini (pâte de sésame) alors j’ai opté pour la cacahuète qui en plus est plus économique ! Nous voilà avec des falafels à la cacahuète hyper croquant comme au restaurant ! Ingrédients 325 gLire la suite « Falafels à la cacahuète »

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