Wraps maison, conseils et astuces !

Les wraps maison c’est facile à faire, 2 ingrédients suffisent ! Ici je te propose toutes mes astuces pour les réussir, qu’ils restent bien souple et qu’ils ne cassent pas.

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Ingrédients pour 3 wraps maison

100 g de yaourt végétal

100 g de farine

OU 100 g de farine

55 g d’eau

Epices, sel, poivre

photo d'illustration des= la recette de Wraps maison
Wraps maison
Photo d'illustration de la recette de Wraps maison
Wraps maison

Instructions:

Dans un bol pèse la farine, assaisonne-la et ajoute le yaourt.

Commence à mélanger à la cuillère et finit à la main jusqu’à obtenir une boule.

Divise la en 3 et étale la finement sur un plan de travail fariné à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.

Cuisson

Ici j’utilise ma crêpière qui est plus grande que mes poêles.

Met les wraps à cuire à feu moyen, ils ne doivent pas colorer. Sinon ils seront plus secs et cassants.

2 minutes de chaque côté suffisent.

Dépose-le sur une assiette et recouvre le d’un torchon pour garder l’humidité et la souplesse du wrap.

C’est prêt tu peux le garnir à ta guise, ici j’ai opter pour le cream cheese de la marque Violife, les tranches de fromage végétal de Nurishhh, des crudités, du riz que j’ai fait cuire avec une gousse d’ail et des émincés végétaux de la marque Herta.

La conservation

Je te conseille vivement de les manger tout de suite une fois cuit, mais si jamais ce n’est pas le cas, garde les bien sous un torchon. Une fois froid si tu vois qu’il ont un peu durci asperge le d’eau de chaque côté et passe le quelques secondes au micro onde pas plus. Et déguste le bien chaud, n’attend pas qu’il refroidisse.

Si tu as des questions n’hésite pas à me la poser !

Quinotto

Le quinotto c’est un plat que j’avais mangé quand j’étais allée au Pérou et ça faisait très longtemps que je voulais le refaire, c’est très simple et déclinable à l’infini ! Si tu refais cette recette, n’oublie pas de me taguer sur Instagram et de me suivre sur Facebook et Youtube ! L’Ebook de 16Lire la suite “Quinotto”

Purée de légumes et “beurre” persillade

Si tu me connais, tu sais que j’adore l’ail par dessus tout, ici j’ai décidé de me faire une purée de légumes et “beurre” persillade, vegan évidemment ! Je l’ai accompagné de lardons de tofu fumé, c’était tellement bon ! Si tu refais cette recette, n’oublie pas de me taguer sur Instagram et de meLire la suite “Purée de légumes et “beurre” persillade”

Crumble sans gluten

Un crumble sans gluten et original pour le goûter ou le dessert ! Ingrédients pour 2 portions 2 pommes ou environ 250 g 170 g de butternut 50 g d’avoine 10 g d’agave 10 g d’eau 20 g de beurre d’amande Instructions Préchauffer le four à 180° Couper et éplucher les pommes et la butternut,Lire la suite “Crumble sans gluten”

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