Carpaccio de courgette

Aujourd’hui je te propose une recette hyper simple que j’adore ! Le carpaccio de courgette bien frais, ce sera parfait les jours de canicule !

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photo d'illustration de la recette de Carpaccio de courgette
Carpaccios de courgette

Ingrédients pour 4 portions de carpaccio de courgette

1 courgette

4 cuilères à soupe d’huile d’olive ou de noix

1 citron

sel, poivre

Instructions

Couper la courgette à la mandoline bien finement ou au couteau avec de la patience !

Les déposer sur une assiette et l’assaisonner avec le citron, l’huile, le sel et le poivre.

Laisser les assiette au frais 1 heure avant de servir.

C’est prêt !

Bolognaise de lentilles

J’avais envie d’un plat simple et nourrissant, ici j’étais pas sûre de faire des lasagnes, des pâtes ou de farcir une pomme de terre avec mais au moins j’avais toutes ces possibilité qui s’offraient à moi avec la bolognaise de lentilles ! Ingrédients pour 4 portions de bolognaise de lentilles 1 oignon 4 gousses d’ailLire la suite « Bolognaise de lentilles »

Tarte à l’oignon

J’adore la tarte à l’oignon toute simple avec juste une pâte brisée et une tonne d’oignon mais on peut y ajouter de la moutarde dans le fond de tarte, du pesto rouge ou vert, de la tapenade, bref on peut la customiser à souhait ! Ingrédients pour une tarte à l’oignon 5 oignons Une pâteLire la suite « Tarte à l’oignon »

Cheese naan garni

J’avais envie d’upgrader le cheese naan pour en faire un plat un peu plus complet, j’ai donc décidé d’ajouter une poêlée de légumes avec du tofu et voilà ! Ici j’ai en plus utilisé de la farine complète pour les faire donc c’était vraiment très rassasiant. Tu peux faire ces cheese naan garni avec n’importeLire la suite « Cheese naan garni »

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