Glace vegan sans banane ni coco en 2 ingrédients

Aujourd’hui je te propose une recette simple, saine et gourmande, une glace vegan sans banane ni coco en 2 ingrédients ! Pas de sorbetière non plus. En général on connaît bien les nice cream avec les fruits surgelés, ici on utilisera du yaourt végétal.

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Ingrédients pour une portion

100 g de yaourt (ici le Alpro à la vanille)

50 de beurre de noisette, ici fait maison

Instructions

Dans un bol mélanger les ingrédients ensemble jusqu’à ce que ce soit relativement homogène. Si le beurre d’oléagineux est dense, il vaut mieux l’écraser sur la paroi du bol.

Placer la préparation dans des caissettes à muffin en silicone ou tout autre récipient d’où il sera facile de les démouler.

Placer au congélateur 2h au moins.

Déposer les palets de yaourt glacé dans un robot lame en S et mixer jusqu’à ce que ce soit bien crémeux.

Déguster de suite, ici j’ai ajouté du chocolat fondu et des noix de pécan c’était délicieux !

NOTES

Si ton robot manque de puissance il vaut mieux prédécouper les palets glacés avant mixage pour éviter de trop le solliciter.