Je voulais tester un produit de la marque Les nouveaux fermiers, donc j’ai fait un one pot à la thaïlandaise avec leur aiguillettes à la thaï. Je te donnerais mon avis sur ce produit en toute honnêteté avec une bonne recette en prime ! Les one pot sont tellement pratique, j’en fait très souvent, je met tout dans une casserole et en 20 minutes j’ai un bon repas !
Ingrédients pour 2 portions
3 échalotes
3 gousses d’ail
1 cm de gingembre frais
1 piment
2 carottes
150 g de chou blanc
4 champignons de Paris
200 g de garden peas ou petits pois surgelés
1 paquet d’aiguillettes à la thaïlandaise des Nouveaux Fermiers
1 c.s de miso (ici rouge)
2 c.s de sauce ponzu (sauce soja salée et citron)
2 c.s de sauce soja sucrée
500 g d’eau
1 paquet de vermicelles de soja
Instructions
Émincer l’échalote, le piment et le gingembre, presser l’ail, et verser le tout dans une casserole huilée à feu moyen.
Couper les carottes, les champignons, et le chou et les ajouter dans la casserole.
Ajouter les garden peas, les aiguillettes, l’eau, les sauces ponzu et soja ainsi que le miso que tu peux diluer au préalable dans un peu d’eau.
Déposer les vermicelles dans la casserole à couvert et mélanger quand ils seront cuits, au bout de 2 minutes.
Laisser le tout mijoter une dizaine de minutes et c’est prêt !
Mon avis sur les aiguillettes
Je les ai goûtés crue et je les trouve un peu durs à la mastication, au goût je retrouve le citron, le curcuma et le poivre. Je ne trouve pas que ce soit vraiment thaïlandais mais plutôt asiatique au sens large, voire indien. Ça manque peut-être de citronnelle ou d’autre chose, aussi je ne trouve pas que le curcuma soit vraiment la bonne épice pour que ce soit thaïlandais.
Dans le plat que j’ai préparé, le goût des épices et condiments que j’ai ajouté ont pris le dessus donc peut-être qu’il aurait fallu les manger dans une salade sans épices en plus ?
La texture reste assez dure je trouve.
Personnellement je ne les rachèterai pas, je préfère acheter des aiguillettes nature que j’assaisonne moi-même.
Voilà, tu sais tout !
Si tu les as goûté, n’hésite pas à me dire ce que tu en as pensé !
Si tu refais cette recette, n’oublie pas de me taguer sur Instagram !
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