J’avais envie d’upgrader le cheese naan pour en faire un plat un peu plus complet, j’ai donc décidé d’ajouter une poêlée de légumes avec du tofu et voilà ! Ici j’ai en plus utilisé de la farine complète pour les faire donc c’était vraiment très rassasiant. Tu peux faire ces cheese naan garni avec n’importeLireLire la suite « Cheese naan garni »
Archives de l’étiquette : Sans oeuf
Velouté de lentilles et petits pois vitaminée
Grâce à la cuisson des lentilles avec un peu d’algue kombu et le cresson notamment ce velouté de lentilles et petits pois est vraiment super nourrissant et complet ! J’ai choisi d’éviter de mettre de la pomme de terre pour pouvoir la congeler, ce que je n’ai pas eu besoin de faire puisque nous l’avonsLireLire la suite « Velouté de lentilles et petits pois vitaminée »
Poêlée chou-fleur et tofu soyeux
J’ai adoré cette recette hyper facile et rapide, je me suis inspiré de ma recette de quiche que je t’ai posté récemment ! Ici ce sera une poêlée de chou-fleur et tofu soyeux, je voulais remplacer la crème végétale, que je n’avais plus dans mes placards et en plus ça m’a permis d’utiliser le tofuLireLire la suite « Poêlée chou-fleur et tofu soyeux »
Quiche au chou-fleur rapide en 3 ingrédients
J’ai adoré cette recette hyper facile et rapide ! Une pâte brisée, ici faite maison parce que je n’ai jamais réussi à cuire correctement les pâtes brisées du commerce, du tofu soyeux et du chou-fleur frais. Tu pourras la décliner à l’infini avec les légumes et les épices de ton choix. J’espère que cette quicheLireLire la suite « Quiche au chou-fleur rapide en 3 ingrédients »
Falafels à la cacahuète
Je voulais absolument faire des falafels à base de pois chiches hydratés et non cuits, je ne suis pas fan de tahini (pâte de sésame) alors j’ai opté pour la cacahuète qui en plus est plus économique ! Nous voilà avec des falafels à la cacahuète hyper croquant comme au restaurant ! Ingrédients 325 gLireLire la suite « Falafels à la cacahuète »
Fondu de poireaux à la moutarde
Une recette toute simple que je fais tous les hiver, cette fondu de poireaux à la moutarde avec une portion de riz et du tofu pané, c’est l’assiette parfaite ! J’ai en plus une astuce à te donner quand je n’ai pas de crème végétale ! Ingrédients pour 2 portions fondu de poireaux à laLireLire la suite « Fondu de poireaux à la moutarde »
Tofu pané à la moutarde
J’adore ce tofu pané à la moutarde et ça fait super longtemps que je voulais te la partager. Elle est super facile à faire ça change du basique tofu mariné ! Ingrédients pour 2 portions 200 g de tofu 1 cuillère à soupe de farine ou de fécule 1 cuillère à soupe de moutarde forte,LireLire la suite « Tofu pané à la moutarde »
Cheese Naan vegan
J’ai adoré ces cheese naan vegan, c’est hyper simple, rapide et facile, j’espère que ça te plaira ! Ingrédients pour 2 Cheese Naan vegan 100 g de yaourt végétal, ici soja 15 g d’huile végétale neutre 50 g d’eau tiède 230 g de farine 1 sachet de levure chimique Fromage végétal râpé ou à tartinerLireLire la suite « Cheese Naan vegan »
Muffins façon brownie
J’ai fait des tonnes de tests pour cette recette de muffins façon brownie ! Elle est vraiment très simple et gourmande, j’espère qu’elle te plaira ! Ingrédients pour 5 petits muffins façon brownie 60 g de chocolat pâtissier 52% 50 g de lait végétal, ici soja 5 g d’huile végétale neutre 10 g de sucreLireLire la suite « Muffins façon brownie »
Épinards façon mafé
Je fais cette recette hyper souvent, elle est tellement bonne et rapide que c’est vraiment mon option des soirs de flemme ! J’espère ces épinards façon mafé te plairont autant qu’à moi ! Ingrédients pour 2 portions 3 échalotes 3 gousses d’ail 200 g d’épinards surgelés 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes (iciLireLire la suite « Épinards façon mafé »
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